柚子是我们生活中常见的水果它含有许多营养成分，适量食用对我们的健康有益很多人喜欢吃红心柚，但是会发现它的果肉颜色不均匀，一半红一半白这大概是生长发育造成的，不是注射
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柚子果肉分为白，红，黄，三红四种颜色。
白柚不含植物色素，果肉白色，红心蜜柚和三红柚的果肉中含有植物色素番茄红素和胡萝卜素，呈红色和橙黄色，所以果肉颜色会根据其中所含番茄红素和胡萝卜素的多少而由粉红色变为深红色，另外，黄柚含有胡萝卜素，自然是橙色的。
柚子主要产于中国福建熟了的柚皮是黄色的，有的有点绿肉质透明，味道鲜美多汁但也有一种皮色相近的红心柚泰柚是柚子的一种，果皮是绿色的，几种柚子的果皮颜色是红色的它的形状和大小比苹果略大我们通常称之为柚子
但是还有另外一种柚子它的皮肤是粉红色的，肉也是粉红色的也叫三红柚
柚子半红半白是打针吗。
不是打针。
一般来说，水果是不能破坏的如果有针孔，柚子等水果注射后很容易导致细菌进入这时柚子的存放时间会大大缩短，容易腐烂变黑所以不用担心柚子颜色分布不均匀
红白柚是个别现象，因为红柚是白柚嫁接的红心柚如果受到外界环境变化的影响，或者嫁接技术不当，很容易生长不稳，这样的柚也可以正常食用红心柚和白心柚的主要区别是色素不同，营养价值相同
吃柚子的两大禁忌
1.柚子不能和一些药物一起服用。
引起柚子不良反应的药物有环孢素，咖啡因，钙拮抗剂，西沙必利等可能会造成降血脂的效果，患者可能会出现肌肉疼痛甚至肾脏疾病部分患者在服用抗过敏药特非那定的同时食用柚子，可能出现头晕，心悸，心律不齐等症状，严重者可能猝死
2.脾胃虚弱的人
对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，生冷食物无疑是大忌柚子本身就是一种寒性水果脾虚泄泻的人，吃了会拉肚子如果你特别喜欢柚子的味道，建议试试煮或者微蒸的柚子肉
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